Christmas in Ukraine.
Christmas is one of the most esteemed holidays in Ukraine. It is celebrated on the 7th of January, and on the day before people have the Holly Supper.
In the 10th century with the introduction of the Christianity into Rus’ it was fused with the local pagan celebrations of the sun’s return or the commencement of the agricultural year. In some areas there is still used the pre-Christian name of the feast — Koliada.

It’s very important to know and remember traditions of this bright, kind and merry holiday. First of all, this is the family holiday and all the rituals concern the home and the. The necessary part of the celebration is the Holy Supper. It begins with the appearance of the first evening star in the sky. There must be lean (without meat, milk, butter, fat or eggs) dishes on the table. There must be 12 of them as the symbol of diversity and richness of the coming year. On every table there must be the main dish – Kutia. This is tasty and healthy dish, which is cooked of the whole boiled wheat grains, then usually add grated poppy, nuts, raisins and honey. Though, the recipe can vary according to a region or family preferences.
Caroling is a characteristic feature of the feast, it expresses respect for the master of the house and his children, and sometimes it’s accompanied by a puppet theatre (vertep).
Diduh is a straw sheaf, which had to be made from the first harvests last year. It is also necessary symbol of the holiday, which is kept up to our times. Diduh personifies ancestors, being also the shadow of the pagan past as the symbol of the God Koliada.
Christmas fills hearts with joy and hope. Merry Christmas to you and your families!!!
Різдво в Україні.
Різдво – одне з найбільш шанованих свят в Україні. Різдво святкують 7-го січня, а на передодні влаштовують Святу вечерю.
У X столітті, з введенням християнства на Русі, Різдво було змішане з місцевим язич
ницьким святом повернення сонця або початком сільськогосподарського року. У деяких місцях все ще використовується стара назва свята — Коляда.
Дуже важливо знати і пам’ятати традиції притаманні для цього світлого, доброго та радісного свята. В першу чергу – це сімейне свято, і всі обряди стосуються дому і родини. Обов’язковим елементом святкування є Свята вечеря. Вона повинна починатися зі сходом першої вечірньої зірки. На столі мають бути пісні страви. Їх має бути 12, як символ різноманіття та багатства наступаючого року. Всюди на святкових столах обов’язково має бути головна страва – кутя. Ця смачна та корисна страва готується з цілої вареної пшениці, до якої зазвичай додають перетертий мак, горіхи, родзинки та мед. Рецепт та склад часто різняться залежно від регіону чи сімейних вподобань.
Колядування — характерна риса свята, воно виражає пошану господарю будинку і його дітям та інколи супроводжується ляльковим театром (вертепом).
Дідух – солом’яний сніп, який заготовляли з перших сіножатей, теж є обов’язковим атрибутом свята, який зберігся по сьогодні. Він уособлює предків, а ще – це слід язичницького минулого, символ бога Коляди.
Різдво наповнює серце кожного українця радістю та надією. Щасливого Різдва Вам і Вашим родинам!!!